מרב מזא"ה

בשווקים אפשר למצוא באביב אפונה טריה בתרמילים. זהו מעדן מיוחד שלא כדאי לפספס, למרות ההשקעה הנדרשת בקילוף. אפשר לעשות איתו נפלאות שונות...

ירקות השורש והטעם החריף-מתוק מחממים ומחזקים. גם הבישול הארוך יחסית, הופך אותו לתבשיל מתאים במיוחד לחורף. רכיבים: 3 שיני שום חצויות...

כשהגיעו הספרדים והפורטוגזים לדרום אמריקה, הם למדו להכיר את אחד מצמחי המאכל המקומיים החשובים ביותר. הבטטה, ממשפחת החבלבליים, תורבתה על ידי...

תבשיל ירקות מתקתק. מתון מבחינת שימוש בתבלינים, כמות המים וזמן הבישול. מומלץ לאכול בתוספת דגן מבושל. רכיבים: 2 כפות שמן זית 3 שיני שום ...

מרק קל להכנה ומושלם לסתיו – מחמם, מחזק את מערכת החיסון, הנשימה והמעיים. עוד על האיכויות המיוחדות של הבצל. רכיבים: 2 קילו בצל כף שמן זית...

רכיבים: מבחר מתוך הירקות הבאים: גזר צנונית גבעול סלרי שורש פטרוזיליה שורש סלרי קולרבי כרוב בצל אופן ההכנה: מגררים את הירקות...