דלורית בתנור

דלורית, כמו כל הדלעות, היא ירק קל ביותר לעיכול. לכן אני ממליצה לתת אותה כמזון ראשון לתינוקות שמתחילים לאכול אוכל מוצק (בלי כל התבלינים שמופיעים כאן, כמובן). היא תומכת במערכת העיכול וטובה לאיזון רמות סוכר. יתרונה הוא שניתן לשמור אותה בבית לטווח ארוך. ושנוח יותר לאכול עם הקליפה.

רכיבים: דלורית שמן זית מלח, פלפל שחור אבקת צ'ילי או תבלין חריף אחר. אני אוהבת טוגראשי – תבלין יפני שאפשר לקנות בחנויות של מוצרים מן המזרח.

הכנה: שוטפים את הדלורית חוצים לאורך, מסירים עם כף את הזרעים והסיבים שסביבם חותכים לרצועות בעובי של כסנטימטר מניחים בתבנית מתבלים בשמן זית, מלח, פלפל וחריף מכניסים לתנור בחום בינוני, ואופים עד שמתרכך ומתחיל להשחים בקצוות, מערבבים מדי פעם

כמה פשוט, ככה טעים!

#ירקות #דלורית